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制作玉米漿干粉的工藝過程
- 2019-12-13-

        玉米漿干粉采用了低溫離心噴霧干燥技術,可確保不破壞玉米漿的成分。它廣泛用于工業酶制劑(淀粉酶,葡糖淀粉酶,真菌酶等),維生素(VC,VB2等)氨基酸(谷氨酸味精,賴氨酸,色氨酸,蘇氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸等)的發酵。玉米漿干粉經常被用作水溶性維生素和水溶性植物蛋白的營養補充劑。它也可以用于發酵肥料的生產和應用。

        玉米漿干粉是微生物生長中常見的有機氮源。它還可以促進抗生素,氨基酸和酶的生物合成。在生物發酵過程中,它被用作水溶性植物蛋白和水溶性維生素的補充。盡管每個生產商的玉米紙漿粉的理化指標彼此接近,但是由于原料,生產商和生產工藝的不同,玉米紙漿粉在微生物發酵過程中存在明顯差異,這對玉米漿干粉生產的成品質量具有很大的影響。特別適用于微生物生化制藥發酵。

        新鮮玉米漿通過低溫的瞬時加熱和噴霧干燥,制得水溶性蛋白質保存完好的玉米漿干粉,同時保持玉米漿的所有特性。加熱方法是蒸汽加熱。該產品不含雜質和焦化。玉米糖漿干粉為紅棕色至淺黃色。它有獨特的氣味。無發酵,發霉等異味。它迅速完全溶解。在生物發酵過程中,它可用作水溶性植物蛋白和水溶性維生素的營養補充劑。

        玉米漿干粉的制備工藝如下:

        1.浸泡玉米之前,通過空氣滴和水洗除去玉米表面的雜質。

        2.通過袋式過濾器除去玉米浸泡液中的不溶雜質。

        3.經過四次蒸發濃縮后,濾液波美達到20-22℃。

        4.濃縮物通過袋式過濾器過濾,然后進入噴霧干燥塔以干燥成品。

        5.成品應通過檢驗后包裝。

玉米漿干粉

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